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C’est sûr, tomates et salades pousseront en ville

Par Stéphan Julienne - Publié le 9 juin 2009

Greenhouse de Plantagon

La Greenhouse n’est plus un projet, mais bien un concept qui attend maintenant des clients. Cette serre en spirale, construite aux cœurs des grands centres urbains, permettrait de nourrir une population sans cesse grandissante.

La structure, qui pourrait modifier le paysage de nos villes, a été imaginée par la société Plantagon et une autre entreprise partenaire, Sweco, en Suède. Peut-être parce que, là-haut, dans le nord de l’Europe, on est habitués aux basses températures et que l’on sait par conséquent faire preuve d’imagination pour cultiver fruits et légumes.

De l’extérieur, la Greenhouse de Plantagon n’a rien de révolutionnaire. C’est une sphère, une boule de verre, qui n’est pas sans rappeler des constructions comme la Géode, à Paris. Sauf qu’au lieu d’être une salle de cinéma panoramique, la Greenhouse est bien une serre dotée à l’intérieur d’une structure en spirale en mouvement permanent.

A la base de cette structure, l’agriculteur urbain plante ses tomates qui seront ensuite entraînées vers le sommet de la serre. Doucement mais sûrement, le temps nécessaire simplement pour que les légumes arrivent à maturité, prêts à être cueillis.

La Greenhouse n’est pas le premier concept de ferme urbaine à être présentée. De nombreux projets sont déjà à l’étude un peu partout dans le monde. En France, aux Etats-Unis, et même à Dubaï.

On pourra d’ailleurs critiquer ce nouveau projet avec son principe de culture peu orthodoxe et intensif. Néanmoins, il s’inscrit dans une logique de développement durable. D’une part, les légumes cultivés sous cette serre pousseront dans un air dépollué et une eau pure. D’autre part, la Greenhouse entend répondre aux besoins d’approvisionnement des populations situées à proximité, réduisant ainsi l’utilisation du transport routier.

Et puis, pour convaincre une bonne fois pour toute les détracteurs et trouver maintenant des villes partenaires, Hans Hassle, PDG de Plantagon ne cesse d’avancer cet argument qui sonne comme un avertissement : « Nous avons besoin de solutions alternatives pour cultiver localement sans occuper trop d’espace. En 2050, 80% des gens sur Terre vivront dans des centres urbains ».

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